關于我們 > 創始人簡介_潛江來客吃蝦食品科技有限公司

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創始人簡介

萊客吃蝦創始人是潛江小龍蝦烹飪名廚李先生于潛江市創立。
李先生自小進入餐飲烹飪美食領域學習、成長、出師，數十年一直從事小龍蝦烹飪研發工作，近年來經營個體或公司的龍蝦餐飲店如雨后春筍越來越多，各家做出來的小龍蝦味道各異，沒有固定的口味。作為潛江美食文化從業者的李先生確切了解小龍蝦餐飲店烹飪制作難點和痛點，由此創始人李大廚走上了小龍蝦調料標準化生產的研發之路。
李大廚是專注于小龍蝦烹飪的美食專家，致力于將潛江小龍蝦這道地方名菜推廣萬家。由于小龍蝦烹飪過程有太多的局限性和門檻，例如鮮活小龍蝦的處理方法、烹飪火候、輔助調料配料、烹飪流程等方方面面存在講究和門道，使得眾多小龍蝦餐飲店烹飪味道都不相同，潛江正宗小龍蝦口味很難完全一致。由此看來，在一些沒有專業烹飪功底的家庭用戶就很難做出一份正宗的潛江小龍蝦或放棄家庭烹飪小龍蝦美食。因此，李大廚下定決心要研發標準化的潛江小龍蝦烹飪調料來造福千家萬戶美食愛好者。
李大廚為了讓烹飪小龍蝦流程更簡單、味道更標準、調料成本更低，經過無數次的實踐、研發及上萬次的調料配比提煉后，使用不同提煉技術和設備組合，最終成功研發秘制燒蝦配方“萊客吃蝦、大阿哥系列小龍蝦秘制醬料包”。萊客吃蝦、大阿哥系列秘制標準化調料包，在傳統秘制調料基礎上，根據全國各地的飲食習慣將調配技法提升改良，在用料和工藝遵循健康的原則上，可以定制以潛江正宗味道基礎的外地口味升級版，再根據市場需求以餐飲專用和家庭專用劃分。萊客吃蝦、大阿哥系列小龍蝦秘制醬僅需要按包裝袋使用說明書，簡單三部曲任何人都可以烹飪一份正宗潛江龍蝦美味！
創始人李大廚在產品不斷的升級和改進中，倡導公司以優質、安全、實惠、健康的產品來滿足廣大消費者，做“放心食材、良心食品”企業的典范。讓天下來客都能品嘗到正宗潛江小龍蝦特色美食，創始人李大廚一直在路上。

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